Spaghetti Kräuter Salat

Für den Grillabend, oder auch so zum Essen: Nudelsalat geht immer 🙂 Am Besten schmeckt er mit ganz viel Kräuter, Pesto und sonstigen frischen Zutaten:

  • 500 gr Dinkelnudeln gekocht
  • 5 EL Pesto (ich hatte noch Bärlauchpesto daheim)
  • 1 große Hand voll frischer Kräuter – klein geschnitten
  • 1 Knoblauchzehe
  • Olivenöl
  • Cherrytomaten
  • frischen Rucola
  • Salz, Pfeffer und Kurkuma
  • etwas Essig

Das Ganze wird gut vermischt und abgeschmeckt und kann dann schon genossen werden.
Folgende Kräuter hab ich mit rein getan:

  • Salbei ist schweißhemmend. Also bei den hohen Temperaturen ein super Mittel um dem entgegenzuwirken. Zudem ist er antibakteriell, harntreibend und hilft natürlich bei Atemwegserkrankungen

    Thymian ist sehr positiv für die Atemwegsorganen. Auch auf alle weiteren Gebiete gibt es kaum Lücken, denen er nicht helfen kann. Unter anderem desinfiziert er von innen, hilft bei Husten und ebenfalls bei der Verdauung.

  • Das die Brennnessel bei Harnwegserkankungen hilft, ist wahrscheinlich vielen bekannt. Aber auch sie hat unzähliche Anwendungsgebiete um unsere Gesundheit zu unterstützen. Die Samen sind sehr gut für die weiblichen als auch männlichen Geschlechtsorgane. Zudem kräftigen sie den Organismus und helfen bei Erschöpfung. Zudem regt die Brennnessel regt den Stoffwechsel enorm an und entschlackt den ganzen Körper.

  • Die Petersilie hat enorm viel Vitamin C und wirkt sehr belebend – bei heißen Temperaturen auch nicht schlecht. Auch sie regt die Verdauung an und hilft Frauen bei Menstruationsbeschwerden.

  • Der Schnittlauch hat ebenfalls viel Vitamin C und hilft gegen Müdigkeit, bei Magenbeschwerden und Darmentzündungen. Er sollte am besten frisch gegessen werden.

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