Lilie – gefüllt mit Kräuterquark

Sieht schön aus, ist gesund und mal was anderes. Die Taglilie ist nämlich essbar. Und nicht nur das – sie ist auch sehr gesund, weil sie viele Vitame enthält und auch Eisen. Getrocknet kann man sie als Gewürz verwenden.

Für den Quark braucht ihr 4-5 Blüten, 100 gr Frischkäse, 100 gr Quark, Kräuter (Schnittlauch, Petersilie, Kapuzinerkresse, Salbei, etc.), etwas Salz und Pfeffer.

Die Zutaten werden (ohne Blüte) vermischt und abgeschmeckt und dann auch schon in die frisch gepflückten Blüten gefüllt.

 

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