Rosenblütensirup – Liebe in der Flasche

Für die Verliebten unter uns – oder diejenigen die trotzdem gerne Schmetterlinge haben wollen – gibt es heute das Rezept für die Wolke 7:

  • 100 gr Rosenblüten (am Besten unbehandelte Duftrosen)
  • 1,5 l Wasser
  • 1,5 kg Rohrzucker
  • Zitronensäure

Zunächst werden die Rosenblüten mit dem Wasser und dem Zucker aufgekocht, dann gibt man die Zitronensäure dazu. Ich lasse es dann über Nacht abkühlen und stelle es dann für ca. 1 Woche in den Kühlschrank zum Durchziehen. Nach einer Woche koche ich das Ganze nochmal auf und fülle es in saubere Flaschen – und fertig ist das Ganze 🙂

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